O consumo moderado de caf\u00e9 poder\u00e1 ajudar a preservar a sa\u00fade do c\u00e9rebro e reduzir o risco de dem\u00eancia, de acordo com um novo estudo cient\u00edfico.<\/p>\n
A investiga\u00e7\u00e3o acompanhou 131.821 pessoas durante um per\u00edodo de 43 anos. No in\u00edcio do estudo, nenhum dos participantes apresentava sinais de dem\u00eancia, doen\u00e7a de Parkinson ou cancro.<\/p>\n
Ao longo da investiga\u00e7\u00e3o, os participantes responderam regularmente a cada dois ou quatro anos a question\u00e1rios sobre os seus h\u00e1bitos alimentares, incluindo o consumo de caf\u00e9 e ch\u00e1. Esses dados foram posteriormente comparados com resultados de testes cognitivos realizados durante o acompanhamento.<\/p>\n
Durante o per\u00edodo analisado, mais de 11 mil participantes desenvolveram dem\u00eancia. Ainda assim, os investigadores observaram que as pessoas que consumiam caf\u00e9 ou ch\u00e1 com cafe\u00edna apresentavam menor risco de desenvolver a doen\u00e7a e demonstravam uma fun\u00e7\u00e3o cognitiva ligeiramente melhor.<\/p>\n
Segundo os resultados do estudo, o benef\u00edcio foi mais evidente em n\u00edveis de consumo considerados moderados, equivalentes a duas ou tr\u00eas ch\u00e1venas de caf\u00e9 por dia ou uma a duas ch\u00e1venas de ch\u00e1.<\/p>\n
Mesmo entre os participantes com consumo mais elevado at\u00e9 cinco ch\u00e1venas di\u00e1rias o risco de dem\u00eancia mostrou-se cerca de 18% menor em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o consumiam caf\u00e9.<\/p>\n
Os investigadores tamb\u00e9m verificaram que o decl\u00ednio cognitivo ocorreu de forma mais lenta entre os consumidores de caf\u00e9 com cafe\u00edna.<\/p>\n
Apesar dos resultados promissores, os cientistas alertam que o estudo \u00e9 observacional, o que significa que demonstra apenas uma associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de caf\u00e9 e a redu\u00e7\u00e3o do risco de dem\u00eancia. Assim, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel afirmar com certeza que o caf\u00e9, por si s\u00f3, seja respons\u00e1vel pelo efeito observado.<\/p>\n
Outros fatores, como h\u00e1bitos alimentares, estilo de vida ou uso de medicamentos, podem tamb\u00e9m ter influenciado os resultados.<\/p>\n
Ainda assim, o estudo refor\u00e7a evid\u00eancias j\u00e1 apontadas por outras investiga\u00e7\u00f5es cient\u00edficas que associam o consumo moderado de caf\u00e9 a benef\u00edcios para a sa\u00fade, incluindo melhor sa\u00fade cardiovascular, maior longevidade e um envelhecimento mais saud\u00e1vel.<\/p>\n
Especialistas em nutri\u00e7\u00e3o recomendam tamb\u00e9m aten\u00e7\u00e3o ao momento em que o caf\u00e9 \u00e9 consumido. Alguns nutricionistas defendem a chamada \u201cregra dos 45 minutos\u201d, que consiste em esperar cerca de tr\u00eas quartos de hora ap\u00f3s acordar antes de beber a primeira ch\u00e1vena.<\/p>\n
Segundo esta orienta\u00e7\u00e3o, esse intervalo permite que os n\u00edveis naturais de cortisol a hormona respons\u00e1vel por ajudar o corpo a despertar atinjam o seu pico, proporcionando energia mais est\u00e1vel ao longo do dia.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, evitar beber caf\u00e9 imediatamente ap\u00f3s acordar pode reduzir problemas como azia ou desconforto g\u00e1strico, especialmente quando a bebida \u00e9 consumida com o est\u00f4mago vazio (NM)<\/p>\n
Por: IZILDA CHILUNDO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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